Easiest Way to Make Tasty Udang Saus Padang

Udang Saus Padang.

You can cook Udang Saus Padang using 18 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Saus Padang

1. It's 500 gram of udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya), goreng setengah matang dan tiriskan.
2. Prepare 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis (saya skip hari ini).
3. It's Seruas of ibu jari jahe, memarkan.
4. Prepare of Optional: Cabai rawit, iris serong.
5. Prepare 5 sdm of saus tomat.
6. It's 3 sdm of saus sambal.
7. You need 1 sdm of saus tiram.
8. It's secukupnya of Garam dan merica.
9. Prepare 1 sdm of gula pasir.
10. Prepare 100 mL of air atau kaldu.
11. You need 1 batang of daun bawang, iris tipis.
12. You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
13. Prepare of Bumbu halus:.
14. You need 5 siung of bawang putih.
15. It's 3 butir of bawang merah.
16. You need 2 buah of cabai merah besar.
17. It's 4 buah of cabai rawit merah.
18. Prepare of (Jumlah cabai selera yah).

Udang Saus Padang instructions

1. – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan optional irisan cabai. – Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. – Tambahkan udang dan aduk rata. – Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. – Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga matang. – Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan matikan api. – Sajikan..