Recipe: Tasty Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya. IG:@desytariyem Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! You can have Soto Lamongan Koya using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Lamongan Koya

1. It's of Ayam (me: ceker, saya presto dulu 15 menit).
2. You need of Bumbu Soto.
3. It's 4 buah of bawang putih.
4. It's 7 buah of bawang merah.
5. Prepare 5 butir of kemiri.
6. You need 1 ruas of lengkuas.
7. It's 1 ruas of Jahe.
8. It's 1 sdt of kunyit bubuk.
9. Prepare 3 lembar of daun salam.
10. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
11. You need 1 batang of serai.
12. You need of gula, garam, penyedap rasa.
13. You need of Daun bawang & Daun sop.
14. It's 1 buah of tomat.
15. It's of bawang goreng.
16. You need of Koya.
17. It's 4 of kerupuk udang.
18. Prepare 1 sdm of bawang goreng.
19. You need of Pelengkap.
20. It's of Jeruk nipis.
21. Prepare of kecap manis.
22. It's of krupuk.

Sebab, koya adalah kerupuk udang yang dihaluskan. Koya Selamat Mencoba Teman-Teman :) Category People & Blogs; Show more Show less. Salah satu ciri khas makanan ini, yaitu tambahan koya yang terbuat dari udang. Tapi jika kamu tidak ingin repot, banyak kok yang jual koya instan. i.

Soto Lamongan Koya instructions

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dengan sedikit air.
2. Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diblender dengan menambahkan kunyit bubuk, serai, daun salam dan daun jeruk.aduk aduk, bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, masak hingga matang..
3. Siapkan 2liter air dan masak hingga panas, kemudian masukan ceker, dan tumisan bumbu. aduk aduk, koreksi rasa, koreksi rasa, jika kurang bumbui lagi dengan garam, gula, dan penyedap rasa, masak hingga mendidih..
4. Terakhir supaya lebih mantap, tambahkan daun bawang, daun sop, irisan tomat dan bawang goreng. matikan api dan soto siap disajikan..
5. Koya : potong kecil kecil krupuk udang, tambahkan 1 sdm bawang goreng dan blender. koya siap mendampingi soto 😁.
6. Sebagai pelengkap, siapkan nasi putih, krupuk, sambal, koya, jeruk nipis dan kecap manis, sotopun siap dihidangkan untuk yang tercinta ❤️, Selamat mencoba, happy cooking 👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3.

Informasi Resep Soto Lamongan Lengkap Koya. Yang pasti resep ini mudah untuk kalian coba dirumah dan rasanya sangat lezat. Soto Ayam Kampung Lamongan + Bubuk Koya. Resep soto lamongan kedua ini juga tak kalah nikmatnya. Rasanya yang gurih diperoleh pada bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, serta kemiri.