Recipe: Tasty Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Ayam Betutu Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. You can have Ayam Betutu using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Betutu

  1. Prepare of Bahan:.
  2. It's 1 ekor of ayam kampung.
  3. Prepare Secukupnya of air,garam dan gula.
  4. Prepare of Bumbu Halus:.
  5. Prepare 1/2 sdm of ketumbar.
  6. You need 2 butir of kemiri.
  7. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
  8. Prepare 5 of cabe rawit(sesuai selera).
  9. It's 1/2 sdm of terasi.
  10. It's 1 sdt of merica.
  11. You need of Bumbu Rajang:.
  12. It's 125 gr of bawang merah.
  13. It's 5 siung of bawang putih.
  14. You need 1,5 jempol of lengkuas.
  15. You need 2,5 jempol of kencur.
  16. You need 1/2 jempol of kunyit.
  17. It's 1,5 jempol of jahe.
  18. Prepare 10 butir of cabe(saya skip).
  19. It's 3 batang of serai.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Ayam Betutu step by step

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang..
  2. Masukkan ayam yang sudah di bersihkan.Beri garam dan gula secukupnya..
  3. Tambahkan air sampai menutupi ayam..
  4. Masak sampai ayam empuk dan air menyusut.Ayam betutu siap disajikan..
  5. Beneran serasa makan di Bali..

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.

Comments

Post a Comment