Recipe: Delicious Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. You can have Ayam Betutu using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Betutu

1. You need of Ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam.
2. You need of Air.
3. Prepare of Bumbu yang diulek:.
4. You need of Ketumbar.
5. You need of Kemiri.
6. Prepare of Kunyit.
7. It's of Cabe rawit.
8. You need of Terasi.
9. Prepare of Merica.
10. You need of Garam.
11. It's of Gula.
12. Prepare of Bumbu yang dirajang halus.
13. It's of Bawang merah.
14. It's of Bawang putih.
15. Prepare of Lengkuas.
16. You need of Kencur.
17. Prepare of Kunyit.
18. It's of Jahe.
19. Prepare of Cabe rawit.
20. You need of Sereh.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Ayam Betutu step by step

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata, beri garam dan gula.
3. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Ungkep ayam menggunakan api yang kecil sampai ayam benar2 empuk dan bumbu meresap.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.