Seblak bandung. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam dengan air panas agar bantat. Keyword resep seblak bandung, seblak bandung kumplit. Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from the Sundanese region in West Java, Indonesia. Made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources. Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makanan khas dari Sunda, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi. You can have Seblak bandung using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Seblak bandung
- Prepare 1 genggam of kerupuk bawang yang sudah di rendam air panas.
- It's 3 buah of Bakso sapi.
- You need 3 buah of Bakso ikan.
- It's 2 buah of Sosis sapi.
- It's 1 butir of Telur.
- You need 1 ikat of Sawi, iris tipis.
- It's 1 pack of Jamur enoki / jenis jamur yg lain sesuai selera.
- It's 1 of bayang Bawang daun & seledri.
- You need 200 ml of Air.
- You need Secukupnya of Gula, garam, penyedap & saos sambal.
- You need of Bawang goreng untuk topping.
- It's of Bumbu halus.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of cabe merah besar.
- Prepare 7 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Prepare 2 cm of kencur.
Seblak paling enak jelas masih ada di Bandung dong. Kamu yang orang Bandung, pasti sudah tahu Seblak Oces? Bisa dibilang, Oces jadi pelopor seblak basah yang menjadi kekinian. Seblak Bandung yang praktis dan nikmat.
Seblak bandung instructions
- Rendam kerupuk bawang dengan air panas selama kurang lebih 10 menit, kemudian tiriskan & diberi Minyak goreng agar tidak menggumpal..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan telur di orak arik..
- Masukkan bakso ikan, bakso sapi, sosis & kerupuk bawang..
- Selanjutnya tambakan sawi, jamur enoki, Bawang daun, seledri dan air. Apabila air di rasa kurang bisa di tambah yaa..
- Setelah air mendidih, tambahkan garam, gula, penyedap (optional) dan saos sambal (optional). Koreksi rasa..
- Masak sampai kerupuk bawang menjadi bening dan air menyusut..
- Dalam penyajian jangan lupa di kasih bawang goreng untuk penambah rasa..
Indonesia adalah salah satu negara di dunia yang memiliki banyak keragaman. Tidak hanya dari para penduduknya, juga dari berbagai kuliner khas daerahnya. Menurut kalian cemilan yang cocok di segala. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian perkembangannya bermunculan aneka. Seblak secara umum dikenal sebagai makanan tradisional Khas bandung, dan banyak memiliki penggemar terutama didaerah Jawa barat - namun kini sudah menyebar ke berbagai kota di Indonesia.
Comments
Post a Comment