How to Cook Perfect Sayur Lodeh Mbayung seger

Sayur Lodeh Mbayung seger.

You can cook Sayur Lodeh Mbayung seger using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Lodeh Mbayung seger

1. Prepare 1 ikat of sayur Lembayung, dipetik daunnya.
2. You need 4 of bawang putih, 6 bawang merah diiris iris.
3. Prepare of rese (udang kecil) dan petai.
4. You need of garam.
5. You need of gula jawa.
6. You need of salam, laos.
7. You need 1 pack of santan kara.
8. You need of cabe merah dan hijau iris serong.

Sayur Lodeh Mbayung seger instructions

1. Tumis semua bumbu, tambahkan air sesuai selera, masukkan daun lembayung.
2. Setelah mendidih masukkan santan, aduk jangan sampai pecah, dipanaskan hingga daun empuk. setelah matang sajikan..
3. Kalau cara ibu saya, daun lembayung direbus dahulu sampai empuk, kalau mau cepat empuk dan warnanya tetap hijau diberi setengah sendok teh soda kue, lalu setelah itu diambil rebusan daun nya, air rebusan dibuang dan daun diperas, cuci dan rendam dalam air dingin. kira - kira 10 menit kemudian diiris iris biar tidak telalu besar daunnya..
4. Setelah proses diatas, baru menumis bumbu dan seterusnya.