Easiest Way to Prepare Appetizing Parede ikan (khas luwu)

Parede ikan (khas luwu).

You can cook Parede ikan (khas luwu) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Parede ikan (khas luwu)

1. Prepare 1 ekor of ikan, saya pake hanya kepala dan badannya sepotong 😊.
2. Prepare 1/2 siung of Bawang bombay (bisa diskip,saya pake krn suami suka).
3. Prepare 2 siung of bawang putih.
4. You need 3 siung of bawang merah.
5. Prepare secukupnya of Lengkuas.
6. It's 1 batang of sereh.
7. It's 1/2 sdt of kunyit bubuk.
8. Prepare of Daun kedondong hutan/daun kadundung.
9. You need secukupnya of Cabe rawit utuh.

Parede ikan (khas luwu) instructions

1. Bersihkan ikan potong sesuai selera.
2. Daun kadundung dipotong,klu susah didapat bisa dipake bunga kecombrang atau buah kecombrang (klu bahasa luwu patikala) bisa juga diganti dengan air asam.
3. Didihkan air,masukkan bawang yang sudah diris halus, sereh,lengkuas dan kunyit bubuk masak hingga mendidih.
4. Setelah itu masukkan ikan dan daun kedundung masak tambahkan garam, dan cabe rawit.
5. Tes rasa... Setelah masak angkat dan hidangkan..