Recipe: Perfect Sayur Lodeh Kediri

Sayur Lodeh Kediri.

You can cook Sayur Lodeh Kediri using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sayur Lodeh Kediri

1. You need 2 buah of Terong.
2. You need seikat of kacang panjang.
3. You need 1/4 of tempe semangit.
4. Prepare 1 of santan instant.
5. You need 1/2 ons of udang rebon.
6. Prepare 5 lembar of daun salam.
7. You need ibu jari of Laja/lengkuas sebesar.
8. Prepare 8 of bawang merah.
9. It's 1 of bawang putih.
10. Prepare 2 of cabe merah.
11. You need sesuai selera of garam.
12. Prepare sesuai selera of gula.

Sayur Lodeh Kediri instructions

1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukan bawang, cabe, rebon, tempe semangit..
2. Angkat bawang, cabe, rebon, dan tempe, kemudian haluskan/uleg..
3. Jangan buang air bekas rebusan rebon dll. tambahkan air kemudian tunggu hingga mendidih. Masukan terong, kacang panjang, daun salam, laja/lengkuas di geprek..
4. Jika sudah tunggu beberapa saat, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Lalu masukan santan, dan tambahkan garam dan gula hingga rasa pass..