Recipe: Delicious Sate lilit daging sapi

Sate lilit daging sapi. Sate lilit dikenal sebagai makanan khas Bali yang sangat menggugah selera. Biasanya, sate lilit menggunakan daging ayam, ikan, babi, atau sapi sebagai bahan utamanya. Buat kamu yang gak bisa makan daging, bisa banget mencoba sate lilit tempe.

Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. You can have Sate lilit daging sapi using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sate lilit daging sapi

1. Prepare of Kelapa parut.
2. Prepare of Gula.
3. It's of Garam.
4. You need of Penyedap rasa.
5. You need of Sereh utuh (utk sate).
6. Prepare of Cabe merah.
7. Prepare of Bawang putih.
8. It's of Bawang merah.
9. You need of Jahe.
10. Prepare of Kunyit.
11. It's of Kemiri.
12. Prepare of Air.
13. You need of Minyak.
14. Prepare of Aromatic.
15. You need of Sereh.
16. You need of Daun salam.
17. It's of Daun jeruk.
18. You need of Asam jawa (larutkan).

Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Mereka berjualan ini dan juga bakso ikan tuna dengan kuah. Sulit menolak panggilan dari bau masakan yang tengah dibakar ini. Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat.

Sate lilit daging sapi instructions

1. Blender: cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, air sampai halus.
2. Sangrai kelapa parut sampai kering.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam gula dan penyedap rasa, masukin bumbu aromatic. Klo uda hampir kering, buang bumbu aromaticnya..
4. Campur bumbu yg sudah jadi tadi dg kelapa yg sudah disangrai dan daging yg sudah digiling sampai merata. Lilit adonan menggunakan sereh, panggang di atas api kecil. Balik2 sampai matang dan angkat..

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Untuk resep sate lilit ini, apabila anda kurang menyukai daging ikan, bisa juga diganti dengan Sate lilit traditional Bali dibakar bukan di atas bara api dari arang yang terbuat dari kayu. Wokeh kembali ke resep sate lilit daging ikan dengan batang serai yang saya hadirkan kali ini. Sebenarnya saya pernah menghadirkan resep serupa beberapa waktu yang lalu, namun mengulang suatu resep dengan sedikit modifikasi disana dan sini tentu tidak ada salahnya dicoba. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali dari bahan udang , daging sapi, ikan, tahu, dan daging ayam, tergantung selera Anda tentunya.