How to Prepare Tasty Udang Bakar Jimbaran

Udang Bakar Jimbaran.

You can cook Udang Bakar Jimbaran using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Bakar Jimbaran

1. You need 7 ekor of udang gala.
2. You need Secukupnya of terasi.
3. Prepare 1 sdt of saus kecap.
4. You need 1 sdt of saus sambal.
5. You need 1 sdm of saus tiram.
6. You need Secukupnya of garam, gula, lada.
7. Prepare of Bumbu Halus.
8. It's 1/2 of bawang bombai.
9. It's 4 siung of bawang putih.
10. You need of Sambal segar.
11. Prepare 1 siung of bawang putih cincang.
12. Prepare 1/2 buah of tomat.
13. You need 5 buah of cabe rawit.
14. Prepare Secukupnya of perasan jeruk limau.
15. You need Secukupnya of garam dan gula.

Udang Bakar Jimbaran step by step

1. Belah terbuka udang nya jika ukurannya besar agar lebih berbumbu (dengan pisau tajam) marinasi dengan garam dala diamkan.
2. Buat bumbu untuk udang: terasi dan masukan bumbu halus, tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, saus tiram, garam, gula dan lada.
3. Panaskan teflon beri sedikit mentega agar tidak lengket, lalu taruh udah yg sudah dimarinasi, lalu oleakan bumbu udang yang telah kita buat keseluruh permukaan udang. Bakar hingga matang (jgn lama2 agak tidak over cook).
4. Sambal : potong dadu kecil tomat, campur dengan bawang putih yang sudah di cincang, dan campurkan dengan potongan cabai rawit, beri garam sedikit dan tambahkan perasan limau.