Recipe: Yummy Ayam Woku

Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. You can cook Ayam Woku using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Woku

1. You need of Bumbu halus.
2. You need 2 siung of bawang putih.
3. You need 4 siung of bawang merah.
4. Prepare 8 of cabai rawit.
5. Prepare 3 biji of kemiri.
6. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
7. It's 1 ruas of jahe.
8. It's 1 ruas of kunir.
9. You need of Bumbu cemplung.
10. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
11. You need 1 of sereh (geprek).
12. You need 2 lembar of daun salam.
13. It's 1 ruas of lengkuas (geprek).
14. You need of Totole.
15. It's of Gula.
16. Prepare of Garam.
17. Prepare of Lada.
18. It's of Bahan.
19. Prepare 1/4 kg of ayam kampung (ayam biasa bisa).
20. It's 1 buah of tomat.
21. You need 1 ikat of kemangi (aku gapakai karna abis).
22. It's of Minyak unruk menumis.
23. Prepare Secukupnya of air mineral.

Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Ayam Woku step by step

1. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis. Jika sudah harum, masukkan bahan cemplung. Jika sudah harum, masukkan air secukupnya.
2. Masukkan ayam hingga semua bagian terkena air.
3. Diamkan 5 menit hingga ayam setengah matang. Masukkan gula, garam, lada dan totole. Aduk kemudian koreksi rasa. Bisa dimulai dengan 1/2 - 1sdt dulu ya tiap bumbu. Jika kurang, bisa ditambhkan sesuai selera..
4. Masak hingga ayam matang, kemudian masukkan tomat dan kemangi. Aduk dan diamkan sebentar kurleb 3 menit..
5. Matikan api dan sajikan dengan nasi panas.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.