Recipe: Perfect Udang Cumi Saus Padang

Udang Cumi Saus Padang.

You can cook Udang Cumi Saus Padang using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udang Cumi Saus Padang

1. Prepare secukupnya of cumi.
2. You need secukupnya of udang.
3. Prepare 1 bonggol of jagung.
4. You need 2 sdm of saus tomat.
5. You need 2 sdm of saus sambal.
6. Prepare 1 sdm of saus tiram.
7. It's 5 butir of bawang merah.
8. Prepare 3 butir of bawang putih.
9. You need secukupnya of cabai rawit.
10. It's secukupnya of cabai keriting.
11. You need secukupnya of bawang bombai.
12. You need secukupnya of air.
13. Prepare secukupnya of gula, garam, penyedap.

Udang Cumi Saus Padang instructions

1. Cuci bersih cumi hilangkan tulang dan tintanya. begitupun dengan udang, hilangkan kepalanya. cuci bersih kasih jeruk nipis biar nggak amis.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting. kemudian tumis hingga wangi.
3. Masukkan potongan jagung aduk rata. tunggu beberapa saat kemudian masukkan cumi dan udang.
4. Beri air secukupnya. masukkan triple saus (cabai, tomat dan tiram). aduk rata kemudian masukkan penyedap, gula garam.
5. Cek rasa jika kurang asam tambahi 1 sdt cuka masak. jika kurang pedas bisa ditambah saus pedas. jika kurang mantap bisa ditambah penyedap.