Recipe: Appetizing Sosis Basah Solo

Sosis Basah Solo.

You can have Sosis Basah Solo using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sosis Basah Solo

1. Prepare of Bahan Kulit Sosis.
2. You need 2 butir of telur.
3. You need 1 sdm of tepung maizena.
4. It's 1/2 sdt of garam.
5. You need 1/2 sdt of lada.
6. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
7. It's 1 sdm of air.
8. You need of Bahan Isian Sosis.
9. You need 100 g of daging ayam rebus (cincang kasar).
10. Prepare 2 siung of bawang putih.
11. You need 1/4 of bawang bombay.
12. It's 1/2 sdt of garam.
13. It's 1/2 sdt of gula.
14. You need 1/2 sdt of lada.
15. You need 1/2 sdt of kaldu jamur.
16. It's 25 ml of air.

Sosis Basah Solo step by step

1. Siapkan bahan membuat kulit sosis.
2. Pecahkan telur.
3. Larutkan tepung maizena dengan air, aduk rata hingga tepung larut.
4. Campurkan dengan telur.
5. Masukkan garam, lada dan kaldu jamur, dan aduk rata.
6. Saring adonan.
7. Cetak adonan kulit sosis diatas teflon dengan api kecil.
8. Siapkan bahan untuk membuat isian sosis.
9. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan daging ayam.
10. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan sedikit air. Aduk rata, dan masak hingga matang.
11. Bentuk dan isi kulit.
12. Kukus selama 10 menit.
13. Sajiakan dengan cabe lalap hijau.