Easiest Way to Make Yummy Sayur Lodeh

Sayur Lodeh.

You can cook Sayur Lodeh using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur Lodeh

1. Prepare 1 ikat of Kacang panjang.
2. It's 2 bh of terong hijau.
3. You need 1 bh of terong ungu.
4. It's 1 bh of Labu Siam.
5. Prepare 1/2 of Tewel / nangka muda, rebus terlebih dahulu utk menghilangkan getah, sisihkan.
6. You need 1 bks of tempe daun #kali ini sy tdk pk tempe krn tdk ada dirumah.
7. It's 1 ruas jempol of Laos.
8. It's 1 btg of sereh.
9. You need 2 lbr of daun salam.
10. It's 3 lbr of daun jeruk.
11. Prepare 1 btg of daun bawang,iris.
12. Prepare 1 ltr of air.
13. You need of Fiber Creme sbg pengganti santan.
14. Prepare of Gula.
15. Prepare of Garam.
16. Prepare of Penyedap rasa.
17. It's of Bumbu Halus :.
18. Prepare 3 bh of Cabe Merah besar.
19. Prepare 7 btr of bwg merah.
20. You need 5 siung of bwg putih.
21. It's 2 of kemiri yg sdh disangrai.
22. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.

Sayur Lodeh step by step

1. Siapkan bahan dan bumbu.
2. Rebus sayuran di air mendidih,diawali dgn labu siam,tewel,kacang panjang,terong smp setengah matang..
3. Tumis smp harum bumbu halus, masukkan laos,daun salam,sereh,daunjeruk.
4. Stlh bumbu yg ditumis wangi, Masukkan ke dalam panci rebusan sayuran. Tambahkan fiber creme sesuai selera, tambahkan gula,garam, penyedap rasa. Koreksi Rasa..
5. Setelah semua bumbu meresap dan sayuran layu, Rasa jg sdh mantap,angkat lalu hidangkan. Tambahkan bawang goreng diatasnya utk menambah selera masakan..
6. Selamat Mencoba.