Recipe: Delicious Jukut bejek/ plecing kacang panjang

Jukut bejek/ plecing kacang panjang. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin Ikan nila terbang dan jukut bejek kacang panjang khas. Resep Jukut Bejek Krupuk Bocah Tua.

Brilio.net - Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang mudah dijumpai. Jukut bejang khas Bali. foto: Instagram/@sajiansedapkita. Jukut Bejek jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia akan memiliki arti Sayur (jukut) Remas (bejek) nama yang agak aneh memang tapi istilah bejek atau remas ini didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas-remas agar bumbunya. You can have Jukut bejek/ plecing kacang panjang using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Jukut bejek/ plecing kacang panjang

1. You need 20 lonjor of kacang panjang.
2. You need 250 ml of susu cair(boleh mix dg air).
3. You need secukupnya of Garam, gula, merica.
4. It's of Bumbu halus :.
5. It's 3 siung of bawang putih.
6. You need 2 bh of kemiri sangrai.
7. You need 2 cm of kencur.
8. It's 2 cm of kunyit.

Kacang panjang santan bumbu kuning dengan variasi resep masakan khas Bali yang enak ini disebut dengan Jukut Bejek. Jukut atau sayur yang dibejek artinya diremas-remas sehingga kacang panjang menjadi tercampur rata dan meresap bumbu. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime.

Jukut bejek/ plecing kacang panjang instructions

1. Siapkan bahan. Potong kacang panjang jadi 3 bagian. Rebus sampai empuk. Tiriskan. Belah kacang panjang jadi 2 bagian.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan susu Beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih. Matikan api.
3. Campur susu dg kacang panjang. Aduk rata / bejek.
4. Sajikan dg taburan bawang merah goreng..

Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Roti Kacang Oleh-oleh Khas Sumatera Utara. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya.