Recipe: Appetizing #47 Iga Gongso Pedes Ndower

#47 Iga Gongso Pedes Ndower.

You can cook #47 Iga Gongso Pedes Ndower using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of #47 Iga Gongso Pedes Ndower

1. Prepare 1/2 kilogram of iga sapi.
2. Prepare 3 siung of bawang merah (iris).
3. You need 19 buah of cabai rawit merah atau sesuai selera (iris).
4. Prepare 2 lembar of daun salam.
5. It's Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk, kecap dan merica bubuk.
6. You need Secukupnya of irisan daun bawang.
7. It's Irisan of timun untuk lalap.
8. It's of Bumbu halus.
9. Prepare 8 siung of bawang merah.
10. You need 4 siung of bawang putih.
11. Prepare of Leftover sambal terasi (memanfaatkan sisa sambal).

#47 Iga Gongso Pedes Ndower step by step

1. Presto iga hingga empuk, lalu goreng hingga kecoklatan..
2. Siapkan bahan² dan bumbu²..
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum, lalu masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit. Masak hingga cabai layu, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap dan merica bubuk sesuai selera, aduk rata..
4. Masukkan iga sapi, aduk rata. Setelah itu tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu menyerap. Matikan api, taburi dengan irisan daun bawang (bisa diskip)..