Easiest Way to Prepare Appetizing Bawal Bakar Bumbu Padang

Bawal Bakar Bumbu Padang.

You can have Bawal Bakar Bumbu Padang using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bawal Bakar Bumbu Padang

1. Prepare 1/2 kg of ikan bawal (saya pake bawal tawar).
2. It's 1 batang of serai.
3. You need 3 lembar of daun jeruk.
4. It's 100 ml of santan.
5. It's of Lengkuas.
6. It's of Bumbu Halus :.
7. You need 7 butir of bawang putih.
8. It's 8 butir of bawang merah.
9. You need 7 buah of cabe merah keriting.
10. Prepare 1 ruas of jahe.
11. You need 1 ruas of kunyit.
12. It's 2 butir of kemiri.
13. Prepare Secukupnya of garam dan gula.

Bawal Bakar Bumbu Padang step by step

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan, kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis..
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian masak dg minyak hingga berubah warna, masukan serai, daun jeruk, lengkuas dan santan beri garam dan gula. Setelah itu masukan ikan, masak sebentar..
3. Bakar ikan yang sudah bercampur bumbu, hingga benar2 matang..
4. Usahakan jangan sering dibolak balik saat memanggang agak daging ikan tidak hancur. Selamat mencoba...