Recipe: Appetizing Lobster Saos Padang

Lobster Saos Padang.

You can cook Lobster Saos Padang using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lobster Saos Padang

1. It's 1 kg of lobster.
2. It's 4 bh of jagung.
3. It's of Saos Tiram.
4. Prepare of Saos Tomat.
5. You need of Bahan Halus (diblender/diulek).
6. Prepare 4 bh of cabe besar dibuang biji.
7. You need sesuai selera of cabe kecil merah.
8. It's 1 ruas of Kunyit.
9. You need 3 butir of Kemiri.
10. Prepare 4 siung of Bawang Putih.
11. It's 4 siung of Bawang Merah.
12. You need 2 buah of tomat dibuang biji.
13. You need of Bahan Kasar.
14. It's 1 ruas of Jahe digeprek.
15. Prepare 2 btg of Sereh digeprek.
16. It's 2 lbr of daun Salam.
17. You need 2 lbr of daun Jeruk.
18. It's 1/2 buah of Bawang bombay diiris iris.
19. It's 3 siung of Bawang putih di iris iris.
20. It's 4 siung of Bawang Merah diiris iris.
21. Prepare 4 bh of Cabe besar diIris Kasar.
22. You need 4 bh of Cabe kecil diiris iris.
23. Prepare 1 batang of daun bawang diiris.

Lobster Saos Padang step by step

1. Rebus ato Kukus Lobster dan Jagung.... (klo sya lebih seneng klo kukus) kurang lebih 15 menit, setelah matang diangkat dan sisihkan air kukusan/rebusan untuk kaldu nanti.
2. Panaskan Minyak Goreng dan Tumis Bahan Kasar sampe harum kemudian masukan Bahan Halus... Saos Tiram, Saos Tomat, dan Garam... aduk aduk sampe berubah warna dan beraroma wangi setelah itu tambahkan kaldu dan tunggu sampe mendidih, setelah mendidih masukan Jagung dan Lobster masak sampe kuah berkurang.
3. Setelah Kuah menyusut tambahkan daun bawang dan aduk" sembari test Rasa... klo Rasa udah Passs soooo Lobster Saos Padang Siap dihidangkan😊.