How to Prepare Perfect Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. You can cook Ayam betutu using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam betutu

1. Prepare 1 ekor of Ayam.
2. You need of Bumbu yg dihaluskan :.
3. It's 1 sdm of Ketumbar.
4. It's 3 butir of Kemiri.
5. You need 1 ruas of Kunyit.
6. It's 10 butir of Cabe rawit.
7. You need 1 sdm of Terasi.
8. You need 1 sdt of Merica.
9. You need secukupnya of Garam.
10. You need secukupnya of Gula pasir.
11. Prepare of Bumbu yg diiris :.
12. Prepare 100 gram of Bawang merah.
13. It's 5 siung of Bawang putih.
14. Prepare 2 ruas of Lengkuas.
15. It's 3 ruas of Kencur.
16. You need 1 ruas of Kunyit.
17. Prepare 2 ruas of Jahe.
18. Prepare 2 batang of Sereh.
19. It's 10 of Cabe rawit utuh.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya.

Ayam betutu instructions

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg diiris sampai harum dan matang.
2. Masukan ayam yg sudah dibrsihkan aduk2 rata beri garam dan gula.
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dgn api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Kuah jgn sampai kering lebih enak klo ada kuahnya..beri cabe rawit utuh.
5. Angkat sajikan.

Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara.