How to Make Appetizing Rica Ayam Pedas Manis

Rica Ayam Pedas Manis.

You can cook Rica Ayam Pedas Manis using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rica Ayam Pedas Manis

1. You need of Bahan.
2. It's 1/2 of ayam fillet dada.
3. You need 1 batang of daun bawang.
4. You need of Bumbu Marinasi (10 menit).
5. You need Secukupnya of penyedap (royco).
6. It's Secukupnya of lada bubuk.
7. It's of Bumbu.
8. You need 8 buah of cabai merah.
9. It's 4 buah of cabai setan (bisa ditambah).
10. Prepare 4 siung of bawang merah.
11. Prepare 3 siung of bawang putih.
12. Prepare 2 sdm of saus tiram.
13. Prepare 2 sdm of saus tomat.
14. You need 2 sdt of kaldu jamur.
15. It's 1 sdt of garam.
16. It's Secukupnya of air.

Rica Ayam Pedas Manis step by step

1. Siapkan bahan, potong ayam menjadi bagian yang lebih kecil lalu marinasi dengan lada bubuk dan bumbu penyedap (±10 menit)..
2. Haluskan cabai, geprek cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang..
3. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga setengah matang..
4. Tumis bumbu halus dan bawang hingga harum, masukkan ayam yang sudah digoreng..
5. Tambahkan sedikit air, masukkan garam, saus tomat, saus tiram, kaldu jamur..
6. Aduk hingga rata, biarkan bumbu meresap ke dalam ayam..
7. Jika bumbu sudah meresap (air berkurang), masukkan daun bawang lalu koreksi rasa dan siap disajikan..