Recipe: Appetizing Ikan kuah Kuning khas Ambon

Ikan kuah Kuning khas Ambon. Hi semuanya, Kali ini aku membuat ikan kuah ikan khas Ambon atau Maluku ya, biasanya dimakan dengan papeda, yummy sekali, tapi karena ga punya papeda, jadi. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.

Paradise dan Resto Wai Lea Ikan Kuah Pala sebenarnya adalah makanan yang paling popular di Kepulauan Banda, Maluku. Namun sebagai ibukota provinsi, Ambon juga tentunya. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. You can have Ikan kuah Kuning khas Ambon using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan kuah Kuning khas Ambon

1. Prepare 10 potong of ikan cakalang.
2. It's 6 siung of bawang putih.
3. You need 8 siung of bawang merah.
4. It's 2 batang of sereh.
5. You need 3 potong of lengkuas.
6. It's 3 potong of kunyit.
7. You need of cili (cabe) besar 3 buah dipotong2.
8. Prepare 4 buah of lemon (jeruk) cina.
9. You need secukupnya of daun kemangi.

Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah Semoga masakan ini menjadi pemicu semangatmu untuk lebih mengenal masakan-masakan khas dari negeri yang kaya ini! Kuah ikan kuning dari ikan tongkol atau mubara yang sudah dibumbui dengan kunyit. Sebenarnya masih banyak makanan khas ambon yang bisa. Ikan kuah pala memang sudah dikenal menjadi kuliner asli dari penduduk di kepulauan banda dan pulau ini terkenal memiliki banyak rempah-rempah.

Ikan kuah Kuning khas Ambon step by step

1. Bumbu dasar, bawang, tomat, cili keriting, kunyit, garam 2 sendok teh di haluskan sekaligus.
2. Tumis dengan minyak kelapa secukupnya bumbu2 tadi beserta sereh dan lengkuas, setelah bumbu matang masukan ikan selanjutnya di aduk agar bumbu meresap ke dalam ikan, bila sudah mersep tambahkan air 3 gelas sebagai kuahnya..
3. Biarkan sampai mendidih dan pastikan sudah matang, setelah itu masukan perasan lemon cina dan daun kemangi..
4. Setelah lemon meresap kira2 3 menit..masakan ikan kuah kuning khas Ambon bisa diangkat dan siap untuk disajikan.
5. Mau lebih enak tambahkan kenari didalamnya...yumiiiiiii.
6. Slamat mencoba....
7. .

Rasa kuah yang asam dan bercampur pedas begitu enak dan segar saat dimakan. Biasanya ikan kuah pala ini juga bisa dihidangkan dengan. Kamu bisa menikmatinya dengan ikan kuah kuning. Tak sulit mencarinya, karena di setiap restauran atau warung menyediakannya. Ikan asap khas Ambon ini tentunya memiliki khas rasa yang berbeda-beda.