Soto Lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar. You can cook Soto Lamongan using 28 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto Lamongan
- It's 1/2 ekor of ayam.
- It's 3 liter of air.
- You need 2 batang of sereh.
- It's 5 lembar of daun jeruk.
- It's 1 batang of daun bawang.
- Prepare 1 bungkus of penyedap rasa ayam.
- Prepare Secukupnya of gula.
- It's Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of minyak.
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 sdt of merica.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- It's 10 siung of bawang merah.
- You need 2 ruas of kunyit.
- It's 2 ruas of jahe.
- It's 2 butir of kemiri.
- It's of Pelengkap.
- You need of Soun.
- It's of Kol.
- It's of Kecambah/tauge.
- You need of Telur rebus.
- You need of Sambal.
- Prepare of Jeruk nipis.
- Prepare of Bawang goreng.
- It's of Daun seledri.
- It's of Tomat.
- Prepare of Koya.
Soto Lamongan; Tempat asal: Lamongan, Jawa Timur: Suhu penyajian: Panas: Bahan utama: Bumbu soto, daging ayam: Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu. Soto Lamongan As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan.
Soto Lamongan instructions
- Cuci bersih ayam, rebus bersama daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek. Tunggu hingga matang, angkat tiriskan. Jika ayam sudah dingin suwir2, sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tuang kedalam air kaldu rebusan ayam, tambahkan daun bawang. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasanya..
- Siapkan mangkok. Susun soun, kol, kecambah dan ayam suwir. Tuang kuahnya, bisa ditambahkan telur, koya, bawang goreng, seledri dan sambal sera irisan jeruk nipis. Soto siap disajikan...
It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun … Mulai dari soto sapi,soto ayam ataupun soto bening semuanya mempunyai rasa yang sangat lezat. Nah kali ini RMN ingin berbagi salah satu resep soto ayam yaitu resep soto ayam lamongan yang lezat.
Comments
Post a Comment