Recipe: Tasty Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Sebenarnya ada beberapa cara lagi yang bisa digunakan untuk membuat daging ayam kampung menjadi empuk seperti dengan menggunakan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. You can cook Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah

1. You need 500 gram of ayam kampung.
2. You need 1 liter of santan cair.
3. You need 6 butir of bawang merah.
4. It's 4 of bawang putih.
5. It's 2 sdt of ketumbar.
6. You need 0,5 sdt of jinten.
7. You need 0,5 of lada putih bubuk.
8. Prepare 4 butir of kemiri, sangrai.
9. You need 2 cm of kunyit.
10. Prepare 2 cm of lengkuas muda.
11. Prepare 1 batang of serai.
12. It's 3 lembar of daun salam.
13. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
14. It's Biji of pala secukupnya.
15. You need of Kayu manis.
16. Prepare of Garam.
17. It's of Gula.

Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini? Tuangkan santan encer, masak hingga mendidih dan ayam empuk. Gunakan api sedang saat memasak di Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali ini. Ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kucuci bersih.

Opor Ayam Kampung Empuk by Mama Indah step by step

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis..
2. Rebus 1 liter air sampai mendidih, masukkan ayam. Masak setengah matang. Buang airnya..
3. Haluskan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk..
4. Tumis semua bumbu termasuk bumbu cemplung, yaitu serai dan daun jeruk. Lalu tuangi santan..
5. Setelah santan cainya mendidih, lalu masukkan ayam, gula, garam, dan lada bubuk..
6. Masak sampai daging empuk sempurna. Sajikan.

Aku mencoba mengingat langkah pertama yang pernah Mama lakukan. Ini rahasia wanginya opor ayam Minang Mama. Tepat di saat suara Ellie Goulding. Cewek Smp mesum dengan Om dalam Hotel. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.