Pepes Ikan Barracuda. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Gabungan antara Menembak dan Memancing Ikan sebagai salah satu cara mendapatkan ikan dengan cara cepat dan praktis. Disini kita membuat Sebuah konten, masakan khas aceh yaitu ikan bandeng bumbu kelapa, Mohon maaf jika kontennya masik kurang sempurna di karnakan Gadis Aceh.
Video kali ini adalah video kumpulan menembak ikan barrakuda dan ikan kakap yang belum pernah. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera. You can cook Pepes Ikan Barracuda using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pepes Ikan Barracuda
- You need 2 ekor of kecil ikan barracuda, belah jadi 2.
- You need 1 bh of jeruk nipis.
- Prepare of daun pisang.
- Prepare 4 lembar of daun salam.
- Prepare of semangkok daun kemangi.
- Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
- You need secukupnya of garam.
- Prepare 4 bh of cabe rawit merah, utuh.
- You need of Bumbu halus :.
- It's 20 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 2 ruas of kunyit.
- Prepare 3 buah of kemiri.
- Prepare seruas of jahe.
- You need 2 of cabe merah besar.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Anda penikmat Pepes Ikan dan tertarik untuk memasaknya sendiri di rumah? Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda.
Pepes Ikan Barracuda step by step
- Siapkan bahannya. bersihkan ikan, kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 mnt, sambil kita siapkan bumbu2. cuci kembali ikan stlh 15 mnt.
- Haluskan bumbu (kl mau pedas, cabe rawit silahkan ikut dihaluskan. kl saya cabe rawit sy utuhkan).
- Siapkan wadah yg besar, pindah bumbu ke wadah tsb, tambahkan kemangi, kaldu jamur dan garam.aduk2 hingga rata.cek rasa. kemudian masukkan ikan.diamkan sekitar 20 menit.
- Bersihkan daun pisang, kemudian tata di meja. taruh daun salam, kemudian 1 sdm bumbu halus, diikuti dg ikan, tutup 1 sdm lg dg bumbu halus.tambahkan cabe rawit.
- Setelah semuanya siap, bungkus ikan.kunci kedua ujung daun dg tusuk gigi. Kukus ikan sekitar 40 menit sampai daun berubah warna.
- Pepes siap disajikan dg nasi hangat.tinggal pilih mau bagian kepala atau buntut hehe 😋.
Sedapnya ikan berbumbu komplit dengan aroma daun. Ikan Barracuda Klasifikasi Domain: Eukaryota Kingdom: Animalia Filum: Chordata Sub-filum: Vertebrata Kelas: Actinopterygii Ordo: Perciformes. s Subordo: Sphyraenoidei Famili: Sphyraenidae. Memancing ikan di laut atau air masin ternyata jauh lebih mudah penyediaan umpannya. Banyak hidupan di sekelilingnya boleh dijadikan umpan sama ada dalam keadaan hidup mahupun sudah mati. Pepes ikan merupakan salah satu resep tradisional bangsa indonesia.
Comments
Post a Comment