Easiest Way to Cook Perfect Opor Ayam

Opor Ayam.

You can cook Opor Ayam using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam

1. Prepare 1 ekor of ayam.
2. It's 14 siung of bawang merah.
3. Prepare 8 siung of bawang putih.
4. You need 1 ruas of jahe.
5. Prepare 1 ruas of kunyit.
6. Prepare 1 ruas of lengkuas.
7. Prepare 3 buah of serai.
8. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
9. You need 4 butir of kemiri.
10. Prepare 1 sdm of ketumbar (aku pakai desaku ketumbar bubuk).
11. It's 300 ml of santan kental.
12. It's 200 ml of air.
13. It's 1 sdm of gula pasir.
14. It's secukupnya of Garam.
15. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.

Opor Ayam instructions

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai, lengkuas dan daun jeruk.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan serai, lengkua, daun jeruk dan ketumbar bubuk.
3. Masukkan ayam lalu oseng hingga bumbu merata, jangan lupa tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Setelah itu tambahkan air.
4. Masak hingga matang dan air menyusut, setelah itu tambahkan santan.
5. Masak lagi sebentar hingga mendidih, opor ayam siap dinikmati. Happy trying💛.