Recipe: Yummy Asam pade ikan tongkol

Asam pade ikan tongkol.

You can cook Asam pade ikan tongkol using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam pade ikan tongkol

1. It's 1/2 kg of ikan tongkol (boleh ikan apa aja atau daging).
2. Prepare 2 buah of kentang (opsional).
3. You need 1 ltr of air.
4. Prepare of Minyak goreng+mentega untuk menumis.
5. Prepare of Bumbu Halus.
6. You need 5 siung of bawang merah.
7. It's 5 siung of bawang putih.
8. Prepare 4 butir of kemiri.
9. Prepare 10 buah of cabe merah besar.
10. It's 1 buah of tomat.
11. It's of Bumbu Iris/geprek/cemplung.
12. It's 5 siung of Bamer (iris untuk menumis).
13. Prepare 2 ruas of Lengkuas.
14. It's 1 btng of sereh.
15. You need 5 buah of asam kandis.
16. You need 2 lbr of daun jeruk.
17. It's 4 lembar of daun salam.
18. You need 2 lbr of daun kunyit (opsional).

Asam pade ikan tongkol instructions

1. Cuci bersih ikan tiriskan, kupas kentang dan potong sesuai selera pisahkan.
2. Blander/ulek semua bumbu halus.
3. Tumis irisan bawang merah sampai harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai hilang bau langunya yaa.
4. Masukkan semua bumbu geprek/cemplung dan ptongan kentang tambah 1/2 liter air biarkan mendidih dan kentang setengah empuk tambahkan Garam, gula, penyedap.
5. Masukkan ikan tongkol aduk sesekali sampai air kisat/menyerap, kemudian tambahkan sisa air biarkan mendidih.
6. Tes rasa, Asam Padeh Siap dihidangkan 😘.