How to Prepare Tasty Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang.

You can have Cumi Saos Padang using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi Saos Padang

1. Prepare 6 siung of bawang merah.
2. You need 4 siung of bawang putih.
3. You need 10 btg of cabe merah kriting (tambahin klo mau lebih pedes).
4. Prepare 1/2 of bawang bombay.
5. Prepare 2 btg of daun bawang.
6. Prepare 1/2 ruas of jahe.
7. You need 2 helai of daun jeruk.
8. It's 1-2 sdt of garam - minyak secukupnya.
9. You need 1/2 kg of cumi segar (skitar krg lbh 10 ekor) -.
10. It's 1 buah of jagung muda (pilih yg manis).

Cumi Saos Padang instructions

1. (1). Haluskan bumbu dasar. (2). Tuang minyak secukupnya dipenggorengan/wajan, panaskan (3). Tumis bumbu dasar sampe wangi, biar ga langu. (4). Potong2 daun bawang, bawang bombay, jagung lalu masukin campur ke wajan (5). Aduk2 sampe semua bumbu menyelimuti bahan tadi.
2. Jika semua bahan tdi sdh wangi, masukan cumi yg sdh dipotong2. Campur trus aduk2. (7). Jika sdh keliatan mulai mau setengah matang masukan saos tiram bersama saos sambal dan tomat (8). Aduk2 sampai tercampur.
3. Tuang tepung maizena yg sdh dilarutkan air (kira2 saja, 150ml mngkn. Kalo krg bs ditmbahkan (10). Aduk2 trus smpai mengental jika sdh tercampur semua (11). Biar mantap tambah garam, gula, kaldu penyedap sesuai selera..