Ayam rica rica. Lihat juga resep Ayam rica-rica enak lainnya! Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. You can have Ayam rica rica using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam rica rica
- Prepare 1/2 ekor of ayam (bagian dada).
- Prepare 1 ikat of kemangi.
- It's of Bumbu halus:.
- Prepare 4 buah of cabe rawit merah.
- You need 5 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 4 siung of bawang merah.
- You need 1 buah of kemiri.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- You need of Bumbu cemplung:.
- It's 1 batang of sereh.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need Secukupnya of garam dan gula.
- Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.
Ayam rica rica instructions
- Siapkan bahan bahannya. Rebus ayam bersama daun salam,sereh dan sedikit garam.
- Goreng ayam, tp tidak perlu sampai garing.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan secukupnya air, masak sampai mendidih lalu masukkan ayam.
- Setelah air menyusut masukkan daun kemangi. Beri secukupnya garam, gula,kaldu bubuk, test rasa dan angkat.
Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.
Comments
Post a Comment