Easiest Way to Prepare Tasty Gangan Asam Ikan Patin

Gangan Asam Ikan Patin.

You can have Gangan Asam Ikan Patin using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gangan Asam Ikan Patin

1. You need Seekor of ikan patin (7-8 potong).
2. It's 1 buah of timun.
3. Prepare 3 lembar of kol.
4. You need 5 ikat of kacang panjang.
5. It's 2 buah of tomat diiris-iris.
6. It's 1 batang of serai.
7. It's 2 cm of lengkuas.
8. Prepare Sedikit of Air asam jawa.
9. Prepare of Garam.
10. You need of Gula.
11. You need of Kaldu jamur.
12. You need 3 sdm of minyak untuk menumis.
13. You need 1 liter of Air.
14. It's of Bumbu halus:.
15. It's 7 siung of bawang merah.
16. You need 3 siung of bawang putih.
17. You need 3 butir of kemiri.
18. It's 1 cm of kunyit.

Gangan Asam Ikan Patin step by step

1. Bersihkan ikan patin, potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan..
2. Potong-potong sayuran, seperti kol, kacang panjang, dan timun dibuang bijinya terlebih dahulu. Sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sebentar hingga harum..
4. Didihkan air kemudian masukkan ikan, bumbu halus yang sudah ditumis, lengkuas, sereh, gula, garam, kaldu jamur, air asam jawa. Masukkan juga sayur2an. Cek rasanya dan masak hingga matang. Terakhir masukkan irisan tomat. Gangan Asam Ikan Patin siap disajikan. Selamat mencoba Moms 🤗.