How to Make Perfect Sate Lilit Ayam Endul

Sate Lilit Ayam Endul.

You can cook Sate Lilit Ayam Endul using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate Lilit Ayam Endul

1. You need 300 gr of daging ayam giling.
2. Prepare 100 gr of kelapa parut (usahakan yang masih muda).
3. It's 30 batang of sere atau tusuk sate juga bisa.
4. It's 3 sdm of gula.
5. It's 2 sdm of garam.
6. It's 2 sdm of ketumbar bubuk.
7. You need 1 sdt of penyedap.
8. It's of Bumbu Inti.
9. Prepare 2 buah of cabe merah.
10. Prepare 2 buah of cabe keriting.
11. Prepare 3 siung of bawang merah.
12. Prepare 4 siung of bawang putih.
13. It's 2 butir of kemiri sangrai.
14. Prepare 1/2 ruas of kencur.
15. It's 1/2 ruas of Lengkuas.
16. You need 1/2 ruas of jahe.
17. You need 1 ruas of kunyit bakar.
18. It's 1 ruas jari of telunjuk sere, rajang.
19. Prepare 1/2 bungkus of terasi sachet kecil.
20. You need 2 buah of daun jeruk.

Sate Lilit Ayam Endul instructions

1. Blender semua bahan inti hingga halus, kemudian tumis bumbu yang sudah halus hingga matang dan harum.
2. Siapkan wadah, lalu campurkan ayam giling, kelapa parut, bumbu inti dan tambahkan garam, gula, ketumbar, penyedap, aduk semua hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan yang sudah tercampur dan dililit ke batang sere atau tusuk sate.
4. Kemudian panggang/ bakar sate hingga masak dan sajikan selagi hangat lebih nikmat dan benar-benar terasa rempahnya. Selamat Mencoba.