Gulai cincang khas padang. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng , ayam pop, gulai cincang, sambal ikan. Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang Enak & Lezat? - Tidak bisa dipungkiri jenis - Tidak bisa dipungkiri jenis masakan gulai daging cincang ini juga menjadi menu adalan RM Padang yang memang terasa enak dan lezat, dengan. You can cook Gulai cincang khas padang using 27 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gulai cincang khas padang
- You need of Bahan :.
- Prepare 1/2 kg of daging sapi bergajih (potong kecil").
- Prepare 1 bks of santan instan (me: kara).
- It's 3 siung of BM iris.
- Prepare Secukupnya of minyak u/menumis.
- Prepare 700 ml of air masak (me: dua cup blender sXan bersihin sisa bumbu).
- It's of Bumbu halus (blender dgn minyak + air sedikit) :.
- It's 21 tangkai of cabe merah keriting.
- Prepare 15 tangkai of cabe rawit domba / merah / setan.
- It's 13 siung of BM.
- It's 7 siung of BP.
- Prepare 1 ruas jari of kunyit & jahe.
- Prepare 1 batang of sereh muda.
- Prepare 1 sdt of merica bubuk (me: merica biji sangrai yg digiling sendiri).
- Prepare 1 sdm of ketumbar sangrai (me: mix biji & bubuk/desaku).
- Prepare Secukupnya of garam & daging asam kandis / asam jawa.
- It's of Bumbu lain :.
- It's 3 jari of lengkuas memarkan.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk buang tengahnya.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 1 lembar of daun kunyit (me: ga pake cz ga punya mak).
- It's 2 batang of sereh memarkan.
- It's 3 biji of bunga lawang / pekak (uk. Kecil).
- It's 3 biji of cengkeh.
- You need 3 biji of kapulaga.
- You need 1 jari of kayu manis.
- You need Secukupnya of gula putih & perasa sapi.
Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging. Memasak daging ayam memang sangat tricky, namun jika kita bisa mengolahnya dengan benar, maka masakan anda bukan hanya jadi terasa enak namun juga aman dikonsumsi. Dan bicara tentang masakan olahan ayam yang punya rasa enak, gulai ayam adalah salah satunya.
Gulai cincang khas padang step by step
- Siapkan bahan, bersihkan daging potong-potong dan sisihkan, haluskan semua bumbu & siapkan bumbu lainnya, kemudian siapkan wajan beri secukupnya minyak masukan BM tumis sampai agak kecoklatan masukan (daun jeruk, salam, lengkus, reseh) kemudian tuang bumbu halus beri bahan bumbu rempah (kapulaga, kayu manis, bunga lawang, cengkeh) aduk dan tumis hingga harum +kan gula pasir & perasa sapi (bila mau).
- Bila bumbu sudah matang/ mengeluarkan minyaknya basukan daging aduk dan tumis sampai daging berubah warna, siram dengan air masak bekas cucian memberaihkan wadah cup belender, aduk merata rebus hingga air agak menyusut. Masukan santan instan aduk merata. Aduk perlahan & masak hingga matang. Koreksi rasa bila kurang pedas bisa tambahkan dengan bubuk cabe instan. Bila sudah pas matikan kompor dan sajikan. (me: ketan + sambel bawang kereteg + mustofa + emping).
Masakan padang khas minang memiliki Keistimewaan dan kekhasan rasa yang membuat masakan ini digemari dan menjadi menu favorit bagi banyak orang. Bagi kita yang ingin membuat resep masakan padang, kali ini saya ingin berbagi aneka menu masakan padang yang biasa disajikan di restoran. Hartati Cara Membuat Gulai Ayam Padang Resep Gulai Ayam ASAM PADEH DAGING (MASAKAN PADANG). Cincang merupakan masakan khas padang yg selalu ada disetiap rumah makan padang, ini menu faforit ana ya gaess.
Comments
Post a Comment