Easiest Way to Cook Tasty Ayam woku ala ala

Ayam woku ala ala.

You can have Ayam woku ala ala using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam woku ala ala

1. It's kg of Ayam ¹/².
2. You need secukupnya of Jahe.
3. It's of Lengkuas.
4. You need of Daun kemangi 4 tangkai (ambil daunnya saja).
5. It's secukupnya of Air.
6. You need of Gula pasir, garam, kaldu bubuk.
7. Prepare of Daun jeruk.
8. You need of Daun salam.
9. You need of Cabai rawit (pecinta pedas bisa di haluskan bersama bumbu halus).
10. It's of Bumbu halus.
11. It's of Cabai merah 10 (sesuai selera).
12. Prepare 10 of Bawang merah.
13. Prepare 5 of Bawang putih.
14. You need of Kemiri.
15. It's of Kunyit.

Ayam woku ala ala step by step

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, lalu rebus ayam kurang lebih 10 menit, tiriskan airnya dan siram lagi dengan air bersih.
2. Masukan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus tadi beserta daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas yang di geprek.
3. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam yg telah di rebus tadi, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. tunggu hingga air mendidih dan agak menyusut.
4. Tes rasa, lalu masukan daun kemangi dan tunggu hingga air sedikit.
5. Ayam woku siap di santap beserta nasi panas.