How to Prepare Perfect Sosis Solo

Sosis Solo.

You can have Sosis Solo using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sosis Solo

1. It's 300 gr of ayam fillet.
2. You need 1 sachet of santan instan.
3. It's 35 of air.
4. Prepare 2 siung of bawa merah.
5. It's 1 siung of bawang putih.
6. You need 2 sdm of gula pasir.
7. It's 1 sdt of garam.
8. You need 1 sdt of kaldu bubuk (saya totole).
9. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
10. Prepare 1 sdm of margarin untuk menumis.
11. Prepare of Bahan isi.
12. Prepare of Bahan kulit.
13. It's 2 butir of telur.
14. It's 125 gr of tepung.
15. It's 250 ml of air.
16. Prepare 1/2 sdt of garam.
17. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
18. It's 1 sdm of margarin, cairkan.
19. Prepare of Untuk celupan.
20. It's 1 butir of telur.

Sosis Solo step by step

1. Rebus ayam, lalu suwir. Haluskan bumbu, setelah halus panaskan wajan, masukan margarin, tumis bumbu hingga matang. Masukan ayam suwir tadi, beri santan, air dan beri garam, gula, kaldu serta lada bubuk. Masak hingga air surut. Koreksi rasa, sisihkan..
2. Untuk kulitnya, masukan tepung, telur, garam dan penyedap, beri air aduk hingga rata, saring lalu masukan margarin. Adukw hingga rata. Kemudian bikin kulit lumpia satu persatu, isi kulit dengan ayam tadi gulung. Sisihkan.
3. Setelah selsai semua. Siapkan 1 butir telur (karena saya hanya goreng sedikit, sisanya stock dikulkas) beri garam sedikit saja, kocok lepas. Masukan sosi solo tadi kedalam telur lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan..