Easiest Way to Cook Yummy Ayam Bumbu Pelecingan

Ayam Bumbu Pelecingan.

You can have Ayam Bumbu Pelecingan using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bumbu Pelecingan

1. You need 1 ekor of ayam kampung bakar.
2. You need 1 buah of jeruk limau dibelah dua dan dibuang bijinya.
3. Prepare of Bumbu halus :.
4. Prepare 4 buah of cabai merah besar.
5. You need 20 buah of cabai rawit (optional).
6. Prepare Segenggam of cabai merah keriting.
7. It's 2 siung of bawang putih.
8. Prepare Secukupnya of gula dan garam.
9. It's Secukupnya of minyak goreng.

Ayam Bumbu Pelecingan step by step

1. Potong2 dan goreng sebentar ayam yang sudah dibakar. Jangan terlalu lama menggoreng agar tidak terlalu kering. Angkat dan geprek ayam. Sisihkan.
2. Blender/uleg semua bumbu halus..
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan..
4. Setelah bumbu mulai harum dan mengeluarkan minyak, masukan ayam. Aduk rata. Jangan lupa test rasa..
5. Beri perasan jeruk limau, aduk rata. Angkat dan siap disajikan. Selamat mencobe 😘.