How to Cook Perfect Kentang Udang Balado

Kentang Udang Balado.

You can have Kentang Udang Balado using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kentang Udang Balado

1. Prepare 2 buah of kentang uk sedang.
2. Prepare 2 genggam of udang.
3. Prepare 3 sdm of air asam jawa(tambahan aku).
4. It's Secukupnya of garam dan gula.
5. You need 2 lmbr of daun salam.
6. You need 50 ml of air.
7. It's of Bumbu yg dihaluskan.
8. You need 15 buah of cabe merah.
9. It's 3 buah of bamer.
10. Prepare 5 buah of baput.

Kentang Udang Balado step by step

1. Siapkan bahan kentang. Potong menjadi bbrp bagian. Cuci bersih sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng kentang sampe kering (sesuaikan selera).
3. Cuci bersih udang buang kepalanya.(aku kulitnya ga dibuang krna udngnya kcl). Goreng sampe berubah warna. Sisihkan.
4. Bumbu halus : siapkan smua bahan lalu blender sampe halus.
5. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis sampe wangi beri daun salam dan air. Masukkan kentang dan udang beserta garam gula dan air asam jawanya. Aduk merata dan tes rasa.
6. Sajikan hangat lbh nikmat.