Recipe: Yummy Woku Ayam Gembos Mercon

Woku Ayam Gembos Mercon.

You can have Woku Ayam Gembos Mercon using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Woku Ayam Gembos Mercon

1. You need of Ayam 1/4 bagian dada.
2. It's 1 papan of Tempe gembos.
3. It's 1 bungkus of Santan kara.
4. You need 1 batang of Serai.
5. Prepare 4 of Daun jeruk purut.
6. Prepare of Bawang bombay.
7. You need of Bawang prei.
8. You need of Kayu manis 1 batang kecil seukuran telunjuk.
9. You need 2 of Cabe besar.
10. You need sesuai selera of Cabe rawit.
11. Prepare of Rempah.
12. You need of Kayu manis.
13. Prepare of Lada halus.
14. Prepare 2 iris of Lengkuas.
15. It's of Bumbu uleg.
16. It's seujung jari of Kencur.
17. You need sedikit of Jahe seujung.
18. Prepare 2 cm of Kunyit.
19. It's 4 of Bawang putih.
20. It's 5 of Bawang merah.
21. Prepare 2 sdt of Garam dan gula.
22. You need 2 of Kemiri.
23. It's of Asam Jawa.
24. It's 2 of Tomat kecil.
25. You need 1 of Cabe besar.

Woku Ayam Gembos Mercon instructions

1. Sediakan bahan berikut ini. Juga rebus ayam setengah masak bersama lengkuas.
2. Rajang bawang prei dan bawang bombay.
3. Tumis bawang daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum. Masukkan bumbu yang sudah diuleg atau blender. Tumis lagi dengan kayu manis.
4. Kalau sudah merata masukkan ayam dan tambahkan air panas. Biar cepat matang..
5. Setelah aroma terasa. Tinggal masukkan santan kara. Api dikecilkan biar meletup dengan sempurna. Masukkan cabe besar dan cabe rawit aduk sampai matang..
6. Beri hiasan agar menarik. Tinggal disajikan dengan nasi hangat..