Recipe: Tasty Acar Tigu (Kalimantan Timur)

Acar Tigu (Kalimantan Timur).

You can have Acar Tigu (Kalimantan Timur) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Acar Tigu (Kalimantan Timur)

1. You need 6 butir of telur, rebus, kupas, kerat.
2. You need 2 buah of cabai merah besar potong 1/2 cm.
3. It's 2 buah of cabai hijau besar, potong 1/2 cm.
4. It's 1 sdt of garam.
5. You need 1 sdt of gula pasir.
6. It's 350 ml of air.
7. It's 1/2 sdt of cuka atau air lemon.
8. It's 1 Sdm of minyak, untuk menumis.
9. Prepare 500 ml of minyak, untuk menggoreng.
10. Prepare of Bumbu halus:.
11. Prepare 2 cm of kunyit, bakar.
12. Prepare 7 butir of bawang merah.
13. You need 3 siung of bawang putih.
14. Prepare 1 cm of jahe.

Acar Tigu (Kalimantan Timur) step by step

1. Goreng telur yang sudah direbus di dlm minyak yg sdh dipanaskan sampai berkulit, Angkat Tiriskan.
2. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabai merah dan hijau. Aduk sampai layu.
3. Masukkan telur. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai air dan bumbu meresap..
4. Tambahkan cuka. Aduk rata angkat dan sajikan..