How to Cook Tasty Ayam ala Bumbu Bali

Ayam ala Bumbu Bali.

You can have Ayam ala Bumbu Bali using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam ala Bumbu Bali

1. You need 1 ekor of ayam potong 12.
2. It's 10 of cabe merah keriting.
3. It's 7 of cabe rawit merah.
4. You need 5 of bawang putih.
5. It's 7 of bawang merah.
6. You need 500 ml of air bisa diganti santan.
7. You need secukupnya of Gula merah.
8. You need secukupnya of Garam.

Ayam ala Bumbu Bali step by step

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Siapkan wadah isi air secukupnya, simpan ayam, tambahkan garam, lalu rebus sampai empuk, lalu sisihkan.
3. Haluskan cabe merah, bawang putih dan bawang merah, lalu tumis hingga harum.
4. Setelah harum, masukan ayam, dan aduk rata, masak sebentar, lalu tambahkan air 500cc, aduk kembali.
5. Tambahkan bumbu lainnya, seperti cabe rawit, gula merah dan garam, koreksi rasa.
6. Didihkan sampai air menyerap ke ayam hingga susut.
7. Setelah air agak susut dan sisa sedikit, angkat ayam, simpan di piring saji, dan siap dihidangkan..