Recipe: Delicious Nasi goreng sambal matah

Nasi goreng sambal matah. This Balinese fried rice filled with fragrant seasonings and spicy peppers is one of my favorite Indonesian foods to cook. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.

Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. You can cook Nasi goreng sambal matah using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi goreng sambal matah

1. It's 1 mangkok kecil of nasi.
2. It's 1 biji of sosis ayam.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. It's 6 siung of bawang merah.
5. You need 1 batang of sereh (ambil yang bagian dalam putih saja).
6. You need 2 lembar of daun jeruk.
7. It's 2 sendok makan of perasan air jeruk nipis.
8. You need 7 biji of cabe rawit (sesuai selera).
9. You need 1/2 sdt of terasi yang sudah dibakar.
10. You need Sejumput of garam.
11. Prepare Sejumput of kaldu jamur.
12. It's 1 butir of telur ayam.
13. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.

Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip. Namun, ada beberapa resep sambal matah yang bisa Anda coba masak di rumah. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia.

Nasi goreng sambal matah step by step

1. Buat sambal matah nya terlebih dahulu. Iris2 tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, batang sereh. Masukkan dalam mangkuk. Masukkan terasi bakar, aduk2 sambil sedikit ditekan (biar lebih keluar rasa dan aromanya) masukkan perasan jeruk nipis. Aduk2 lagi dengan ditekan. Sisihkan..
2. Kocok lepas telur, dan goreng dengan sedikit minyak. Tunggu sampai matang, iris2. Sisihkan. (Ini sesuai selera yaaa, telurnya bisa di buat telur mata sapi atau di orak arik dengan nasi)..
3. Potong2 sosis, Sisihkan.(bisa diganti dengan bakso, daging ayam atau yang lainnya)..
4. Sekarang waktunya tumis menumis. Masukkan sedikit minyak di wajan masukkan sambal matah yang sudah dibuat tadi, tumis sebentar saja sampai harum..
5. Masukkan sosis, tumis sebentar.
6. Masukkan nasi, aduk2 cepat agar nasi tidak menggumpal..
7. Terakhir masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk2 dan tes rasa. Dirasa cukup, nasi goreng sambal matah siap dinikmati.

Dabba ini merupakan potongan daging kambing yang sudah diberi bumbu dan dimasak dengan slow cooking dan dibakar. Yang berbeda dengan nasi goreng kebuli pada umumnya. Abu Lahap memadukan dengan sambal matah. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Sambal matah biasanya disajikan sebagai pelengkap makan.