Recipe: Yummy Brengkes Tongkol

Brengkes Tongkol.

You can have Brengkes Tongkol using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brengkes Tongkol

1. It's 2 of besek tongkol segar.
2. Prepare secukupnya of Garam.
3. You need Secukupnya of Belimbing wuluh.
4. It's secukupnya of Daun pisang.
5. Prepare Tusuk of gigi secukupnya.
6. It's of Bumbu halus :.
7. Prepare 4 bh of cabe merah besar.
8. It's 5-7 bh of cabe rawit.
9. You need 3 bh of tomat.
10. Prepare 4 bh of kemiri sangrai.
11. Prepare 4 siung of bawang merah.
12. Prepare 4 siung of bawang putih.

Brengkes Tongkol instructions

1. Uleg semua bumbu halus, tambahkan garam, gula.
2. Setelah halus iris blimbing wuluh, daun bawang, dan tomat koreksi rasa. Campur dengan bumbu halus aduk rata.
3. Cuci bersih tongkol lalu buang kepalanya, bagi menjadi 4 bagian. Campurkan dengan bumbu halus.
4. Ambil daun pisang untuk membungkus. Tata tongkos diatas daun pisang lakukan semuanya hingga habis. Kemudian kukus selama kurleb 30menit. Sajikan selagi hangat, lebih gurih jika di bakar di teflon 🤤.