Recipe: Delicious Gulai Kacang Panjang ala Padang

Gulai Kacang Panjang ala Padang.

You can have Gulai Kacang Panjang ala Padang using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Kacang Panjang ala Padang

1. You need 1/2 kg of Kacang Panjang dipotong 3 cm.
2. Prepare 1/2 kg of santan.
3. You need of Bumbu Halus:.
4. Prepare 10 siung of Bawang Merah.
5. Prepare 8 siung of Bawang Putih.
6. It's 2 cm of Jahe ukuran sedang.
7. You need 2 cm of Kunyit.
8. You need 12 buah of Cabe Merah Keriting.
9. Prepare 10 buah of Cabe Rawit Hijau.
10. Prepare secukupnya of Garam.
11. You need 1 sendok makan of Gula.
12. It's of Bumbu Kasar:.
13. You need 3 lembar of Daun Salam.
14. Prepare 5 lembar of Daun Jeruk.
15. It's 1 batang of Serai ambil putihnya.

Gulai Kacang Panjang ala Padang step by step

1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan daun jeruk, daun salam, dan serai.
2. Masukkan Kacang Panjang, tumis sampai setengah masak.
3. Masukkan santan, sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa. Masak sampai mendidik. Matikan api... Gulai siap disajikan.