How to Cook Appetizing Ayam rica-rica

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. You can have Ayam rica-rica using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam rica-rica

  1. Prepare 1/2 kg of ayam.
  2. Prepare 5 of cabe merah.
  3. Prepare 2 of cabe rawit merah (optional).
  4. You need 2 of Bawang putih.
  5. You need 3 of Bawang merah.
  6. Prepare 1 Ruas of kunyit.
  7. Prepare of Bumbu pelengkap:.
  8. Prepare 1 of Jahe.
  9. You need 1 of Lengkuas.
  10. Prepare 1 of Daun kunyit.
  11. It's 1 of Serai.
  12. Prepare 5 of Daun jeruk.
  13. It's 1 of Tomat merah.
  14. You need 5-8 batang of Daun Kemangi.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam rica-rica step by step

  1. Rebus ayam kurang lebih 15-25 menit, lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan minyak makan secukupnya dan bumbu pelengkap.
  4. Setelah bumbu terasa matang, Masukkan ayam, tambah air sedikit agar bumbu meresap.
  5. Beri penyedap rasa garam, gula, ajinomoto (sesuai selera) lalu test rasa.
  6. Terakhir matikan kompor, masukkan daun kemangi lalu di aduk” merata.
  7. Jadiii dehhh, selamat mencoba :).

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Comments

Post a Comment