Recipe: Delicious Sayur Lodeh

Sayur Lodeh.

You can have Sayur Lodeh using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Lodeh

1. You need 1 buah of labu siam, potong kotak.
2. Prepare 1 buah of terong ungu, potong kotak.
3. Prepare 1 buah of wortel, potong bulat.
4. You need 1/2 papan of tempe, potong kotak.
5. Prepare secukupnya of kacang panjang, potong memanjang.
6. Prepare of daun melinjo dan biji melinjo.
7. You need 1/2 buah of jagung, pipil.
8. You need 2 buah of cabe merah, iris serong.
9. Prepare 1 buah of cabe ijo, iris serong.
10. Prepare of lengkuas, geprek.
11. You need of salam.
12. Prepare of sereh.
13. Prepare 1 bungkus of santan kara.
14. Prepare of garam.
15. You need of gula pasir.
16. Prepare of masako.
17. It's of lada bubuk.
18. You need of bumbu halus.
19. It's 8 siung of bawang merah.
20. Prepare 5 siung of bawang putih.
21. Prepare 5 butir of kemiri.
22. It's 5 buah of cabe merah.

Sayur Lodeh instructions

1. Didihkan air dalam panci. setelah mendidih, masukkan sayuran yang sudah di cuci bersih kecuali terong, daun melinjo dan tempe. masukkan juga salam sereh dan lengkuas.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. masukan ke dalam panci. masukkan juga tempe, terong, daun melinjo, cabe merah dan cabe ijo..
3. Tambahkan garam, gula masako dan lada bubuk. tambahkan santan kara sedikit demi sedikit sambil di aduk. koreksi rasa dan sajikan.