How to Make Yummy Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol

Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol.

You can cook Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol

1. Prepare 1/2 ekor of Ayam Kota.
2. Prepare of Air Putih 750 ml (Optional, sesuai selera).
3. It's 1/2 buah of Jeruk nipis.
4. You need 2 sdm of Minyak Goreng.
5. It's 1 lembar of Daun Salam.
6. It's 2 lembar of Daun Jeruk.
7. It's 1 batang of Serai.
8. You need 4 cm of Kayu Manis.
9. Prepare of Bahan yang di haluskan :.
10. Prepare 5 butir of Kemiri.
11. Prepare 5 siung of Bawang Merah.
12. It's 2 siung of Bawang Putih.
13. You need 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
14. Prepare 5 butir of Jintan.
15. You need 1/2 sdt of Lada.
16. You need 2 cm of Jahe.
17. Prepare 2 cm of Kunyit.
18. Prepare 1 sdt of Garam.

Opor Ayam Spesial Rendah Kolesterol step by step

1. Bersihkan ayam dan potong ayam menjadi beberapa bagian ukuran sedang..
2. Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis 2 menit saja agar bau amisnya hilang, kemudian tiriskan..
3. Blender semua bahan yang dihaluskan..
4. Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai aroma harumnya keluar, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan kayu manis..
5. Masukkan ayam dan air ke dalam wajan, masak sampai ayam empuk..
6. Setelah matang, opor ayam spesial rendah kolesterol siap disajikan dan selamat menikmati..