Recipe: Delicious Gulai ikan

Gulai ikan. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda coba. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat.

Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. You can have Gulai ikan using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai ikan

1. Prepare of Kepala ikan (Sy ikan kuwe berat 700 gr).
2. It's 5 of serai (sy ukuran kecil, kalau uk. Biasa 3 cukup).
3. You need 5 of daun jeruk, buang tulang, remas remas.
4. You need 1 potong of asam kandis.
5. It's 900 ml of air.
6. Prepare 100 ml of santan instan.
7. Prepare of Gula merah secukupnya (sy 1 sdt).
8. You need of Bumbu halus.
9. You need 10 of bawang merah.
10. It's 4 of bawang putih.
11. Prepare 4 of kemiri, sangrai.
12. It's 7 of cabai merah keriting.
13. You need 7 of cabai rawit.
14. Prepare 2 ruas of kunyit.
15. Prepare 1 ruas of jahe.
16. You need 1/2 sdt of garam.

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Saat mengaduk gulai supaya santannya tidak pecah. Kami menyediakan nasi campur,gulai ikan yang pekat terasa disetiap. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.

Gulai ikan step by step

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
2. Siapkan bumbu halus, blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu tambahkan air dan santan, masak sekitar 10 mnt sambil diaduk.
4. Masukkan ikan, masak sekitar 30 menit atau sampai ikan matang sempurna, sajikan.

The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Masukkan ikan ekor kuning dan belimbing wuluh. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning. Gimana rasanya kalau gulai ikan kakap dipadukan dengan kacang hijau? Yang pasti kamu nggak bakal kecewa sama rasanya.