Recipe: Yummy Pisang Gapit Kuah Nangka

Pisang Gapit Kuah Nangka. Resep dengan petunjuk video: Pisang Gapit adalah kuliner khas dari daerah Kalimantan Timur. Pisang Gapit adalah kuliner khas dari daerah Kalimantan Timur. Olahan pisang sederhana yang mampu memanjakan lidahmu ini sangat cocok untuk menemani waktu.

Suara.com - Pisang gapit merupakan camilan khas saat Anda berkunjung ke Balikpapan. Olahan pisang khas Kalimatan Timur ini Dengan bahan utama pisang kepok, Anda bisa membuat Pisang Gapit sendiri di rumah, seperti panduan Food Blogger Sukmawati Rs. Seperti namanya pisang gapit, camilan yang tiap harinya terus diburu masyarakat Balikpapan ini terbuat dari bahan utama Bumbu yang terbuat dari gula merah, gula pasir, santan dan potongan buah nangka inilah yang membuat camilan pisang gapit makin. You can cook Pisang Gapit Kuah Nangka using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pisang Gapit Kuah Nangka

1. You need 10 buah of Pisang kepok 1/2 matang.
2. You need Secukupnya of Margarin.
3. It's of Kuah :.
4. It's 350 ml of Santan (saya pake santan kara 65 ml tambah air s/d 350 ml.
5. Prepare 3 sdm of Gula merah.
6. Prepare 1 sdm of Gula pasir.
7. It's 1/4 sdt of Garam.
8. You need 1 lembar of Daun pandan (saya skip).
9. Prepare 1 sdm of Tepung maizena, larutkan dengan secukupnya air.
10. You need of Saya menambahkan 10 potong Nangka, buang biji.
11. Prepare of Topping :.
12. Prepare Secukupnya of Keju parut (saya skip).

Pisang gapit adalah menu tradisional favorit utk dinikmati bersama keluarga. Pisangnya di gepengkan dulu, digoreng mentega atau dibakar, baru disiram dengan. Seperti namanya pisang gapit, camilan yang tiap harinya terus diburu masyarakat Balikpapan ini terbuat dari bahan utama Bumbu yang terbuat dari gula merah, gula pasir, santan dan potongan buah nangka inilah yang membuat camilan pisang gapit makin. Terakhir, pisang diguyuri kuah kecokelatan beraroma nangka.

Pisang Gapit Kuah Nangka step by step

1. Kupas pisang. Letakan pisang di atas telenan kemudian penyet / pipihkan dengan pisau parang daging.
2. Panaskan margarin pada wajan anti lengket. Panggang hingga kecoklatan. Balik. Panggang lagi sampai kecoklatan dan matang.
3. Kuah : Kupas nangka. Cuci bersih.
4. Potong dadu kecil.
5. Campur santan instan, air, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata.
6. Masak api sedang sambil diaduk sampai mendidih dan gula merah larut.
7. Kecilkan api. Tambahkan larutan maizena. Aduk terus sampai mendidih dan kuah agak mengental.
8. Tambahkan nangka. Aduk sebentar.
9. Letakan pisang di piring saji. Tambahkan kuah nangka... Pisang Gapit Kuah Nangka siap untuk disajikan... 🤤.

Kuah ini memang terbuat dari paduan gula merah, santan dan potongan nangka. Selain pisang gapit, Waroeng Banjar Bahari juga punya andalan. Catatan: Kuah kinca akan lebih wangi bila ditambah dengan potongan nangka atau durian. Money.id - Pisang gapit merupakan kuliner populer di Kalimantan Timur. Kupas pisang dari kulitnya, lalu bakar kedua sisi pisang hingga setengah matang.