How to Prepare Yummy Telur Kentang Balado Padang

Telur Kentang Balado Padang.

You can cook Telur Kentang Balado Padang using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Telur Kentang Balado Padang

1. You need 8 butir of telur rebus (biasa setelah dikupas kulitnya trus digoreng hingga berkulit, saya ngga :)).
2. Prepare 8 buah of kentang ukuran sedang (potong).
3. It's 100 gr of cabe keriting /sesuai selera.
4. You need 200 gr of bawang merah.
5. You need 1 buah of tomat.
6. Prepare secukupnya of garam.
7. Prepare of kaldu bubuk (optional).
8. Prepare of jeruk sambal (optional).
9. You need secukupnya of minyak goreng.

Telur Kentang Balado Padang instructions

1. Siapkan telur dan kentang. Untuk telur setelah di kupas bila suka boleh digoreng hingga berkulit. Tapi saya lebih suka tidak digoreng lagi. Kentang kupas kemudian dipotong potong..
2. Goreng kentang, sisihkan..
3. Uleg atau blender bahan cabe/ balado. Kemudian ditumis dengan minyak (agak banyak). Tambahkan garam. Masak hingga keluar minyaknya. Tambahkan kaldu bubuk bila suka..
4. Setelah api dinatikan, tambahkan perasan jeruk sambal. kemudian buang sisa minyak..
5. Masukkan kentang dan telur. Gaul jadi satu. Telur Balado siap dihidangkan..