How to Prepare Delicious Gulai Daging

Gulai Daging.

You can have Gulai Daging using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Daging

1. Prepare 500 gr of daging sapi potong sesuai selera.
2. Prepare 2 batang of serai.
3. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. Prepare 2 buah of bunga lawang.
6. You need 400 ml of santan kental.
7. You need Secukupnya of Air.
8. Prepare Secukupnya of garam, gula.
9. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
10. It's Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
11. You need of Bumbu halus.
12. It's 10 buah of cabe keriting.
13. You need 10 buah of bawang merah.
14. Prepare 6 siung of bawang putih.
15. You need 2 buah of kemiri.
16. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
17. Prepare 1/2 sdt of jintan.
18. It's 2 ruas jari of kunyit.
19. It's 1 ruas jari of jahe.
20. You need 1/2 ruas jari of lengkuas.

Gulai Daging instructions

1. Haluskan bumbu, saya menggunakan blender biar cepat 😅, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, pekak, sampai harum dan matang ya.
2. Masukkan daging sapi, saya pakai iga juga, aduk daging dengan bumbu, lalu tuangi air, saya agak banyak, sampai daging tertutupi air.
3. Masak sampai air menyusut lalu masukkan santan aduk hingga mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera, taburi bawang goreng, ready to be served 😍 ini pas buat anak anak saya, ga pedes, buat yang mau pedes, boleh pakai cabe besar 2 dan cabe rawit 10 sebagai pengganti cabe keriting nya.