Recipe: Delicious Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Pedas enak lainnya! Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya.

Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep rica rica bebek, resep rica rica ikan, resep rica rica daging, dan resep ayam rica rica manado yang akan kita bahas bersama. You can have Ayam Rica-rica Kemangi using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Rica-rica Kemangi

1. You need of Bumbu A.
2. Prepare 6 siung of bawang merah.
3. You need 6 siung of bawang putih.
4. It's 2 buah of cabe hijau.
5. It's 4 butir of Kemiri.
6. Prepare of Cabe rawit.
7. You need of Bumbu B.
8. You need 2 ruas jari of Lengkuas (geprek).
9. You need 1 batang of Serai (geprek).
10. You need of Daun jeruk (potong kecil).
11. It's of Daun salam (potong kecil).
12. Prepare of Kunir bubuk.
13. Prepare 2 sdm of gula.
14. It's 1 sdm of garam.
15. Prepare 1 sdm of Kaldu jamur.
16. You need Segenggam of kemangi.
17. It's of Bahan C.
18. You need 500 gram of Ayam.
19. You need of Air.

Resep Ayam Rica-Rica Manado. image via fimela.com. Seperti yang sudah dibahas di atas jika makanan dengan cita rasa pedas ini berasal dari Manado, jadi tak afdol rasanya kalau Kamu belum mencoba resep ayam rica-rica khas Manado. Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado. Masakan ini akan terasa lebih enak jika dimakan saat hangat dan bersama nasi hangat juga tentunya.

Ayam Rica-rica Kemangi instructions

1. Rebus ayam, sampai empuk.. sisihkan kaldu rebusan ayam. Lalu potong ayam sesuai selera.
2. Goreng ayam setengah matang.
3. Buat bumbu halus. Campur semua bumbu A, bisa diuleg atau blender..
4. Siapkan minyak, lalu goreng bumbu yg sdh dihaluskan, sampai keluar aroma. Tambahkan air rebusan ayam tadi. Tunggu mendidih. Tambahkan semua bumbu B. Koreksi rasa..
5. Apabila sdh pas, masukkan ayam. Bolak balik sebentar dan tutup sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan kemangi..
6. Ayam rica rica kemangi siap disajikan.

Untuk itu, segera konsumsi setelah matang ya. i. Informasi Resep Ayam Rica Rica Kemangi Manado. Walaupun hanya berbeda kemangi, tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho. Apalagi kalau teman teman memang suka kemangi maka resep masak ayam rica ini pasti menggugah selera. Apalagi buat yang suka pedas, aroma kemangi dengan cabai bergabung sehingga menghasilkan aroma masakan.