Rica-Rica Ikan. Ikan laut atau ikan air tawar, olahan lain, bebek dan ayam, semua yang pedes Kali ini ikan rica rica akan menyajikan resep lain kerang hijau yakni semur kerang hijau dan. Kali ini bumbu dan cara masaknya bener kayanya cuma kurang daun bawang aja. Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama.
Resep Ikan Rica-Rica, Satu yang Istimewa dari Manado. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kurang lengkap sebuah jamuan tanpa kehadiran masakan rica-rica khas Manado. You can have Rica-Rica Ikan using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rica-Rica Ikan
- Prepare 700 gr of Ikan Mujair dan Ikan Tongkol(bisa pakai 1 jenis ikan).
- It's 1 of Serai ambil putihnya.
- You need 2 of Daun Salam.
- You need 3 of Daun Jeruk.
- Prepare Secukupnya of Kemanggi.
- It's Secukupnya of Minyak untuk menumis dan menggoreng ikan.
- Prepare Secukupnya of Garam/Penyedap/Gula.
- You need of Bumbu Tumbuk Kasar.
- You need 7 Siung of Bawang Merah.
- Prepare 4 Siung of Bawang Putih.
- You need 30 of Cabe Merah Keriting/sesuai selera.
- Prepare 10 of Cabe Rawit/sesuai selera.
- It's 3 Ruas of Lengkuas.
- It's 2 Ruas of Kunyit.
- Prepare 1 Ruas of Jahe.
- You need 1 of Tomat.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Rica-rica Ikan merupakan menu makanan yang berbahan baku ikan segar dengan bumbu rica-rica yang dapat di nikmati dengan rasa asam, asam manis, pedas maupun gurih di lidah. Well, membuat ikan tongkol rica-rica ini super mudah dan sangat sedap sehingga saya percaya anda akan menyantapnya hingga butir nasi terakhir di piring.
Rica-Rica Ikan instructions
- Siapkan semua bahan.
- Cucii bersih semua bahan, kemanggi petik daunnya.
- Ikan bersihkan,.potong sesuai selera, kasih sedikit garam lalu goreng sisihkan.
- Tumbuk bahan kasar.
- Lalu tumis bahan kasar, serai, daun salam, daun jeruk, serai sanpai harum, kasih air sedikit, masukan ikan, garam/penyedap/gula tes rasa,, lalu masukan kemangii aduk sebentar sajikan.
Masakan ikan tuna rica-rica sangat enak kala disantap serta dalam pembuatannya pun sangat praktis. Berbicara tentang masakan khas Indonesia terlebih dengan masakan tradisional tidak akan pernah. Resep Rica Rica Ceker Ayam Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa. Ayam Rica Rica, Pepes Ikan, Ayam Goreng Mentega, Rendang Daging, Ayam Goreng Kremes, Sambal Goreng Kentang Hati, Ikan Kuah Kuning, Sate Ayam Madura, Terong Balado, Sayur Asem. Satu tips untuk membuat ikan suwir rica-rica: jika ingin lebih praktis, Mama bisa gunakan juga ikan Saya pernah mencoba membuat ikan suwir rica-rica pakai ikan sungai/air tawar seperti lele, ternyata.
Comments
Post a Comment